生物工程專業(yè)通過掌握生物技術及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論，基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計生產(chǎn)管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術人才。

1，培養(yǎng)目標zhidao本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，適應市場經(jīng)濟體制和改革開放需要，掌握現(xiàn)代生物工程技術及其產(chǎn)業(yè)化科學原理、工藝過程和工程設計等基本理論，基本技能，能在保健品、制藥等領域從事生產(chǎn)、產(chǎn)品技術研究開發(fā)、質量檢測和企業(yè)管理的高級應用型技術人才。2.培養(yǎng)要求生物工程專業(yè)通過學習生物技術及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論，掌握生物技術與工程領域的生產(chǎn)管理和新版技術的研究、新產(chǎn)品開發(fā)的基本技能。3，課程設置（1）主要課程高等數(shù)學、線性代數(shù)、無機化學與化學分析、植物組織培養(yǎng)技術、有機化學、生物化學、化工原理、生化工程、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、基因工程、細胞工程、蛋白質工程、微生物工程、生物工程下游技術、發(fā)酵工程設備、概率論與數(shù)理統(tǒng)計、權動物生理學、生態(tài)學等。 （2）實踐教學包括教學實習、生產(chǎn)實習和畢業(yè)論文設計等，一般安排10-20周。