1、“酒店管理”，在日本稱作“ホテル科（ホテルか）”、“ホテル學科”、“國際ホテル學科”、“ホテルビジネス學科”，“ホテル専攻科”、“ホテル実務科”、“ホテルレストランスタッフ育成”、等等。

此類專業(yè)，在日本以専門學校、職業(yè)訓練校、短大為主，但國內(nèi)不承認此類文憑。

2、國立大學里，沒有次類專業(yè)，有點相關(guān)專業(yè)為商學、經(jīng)營學，這兩個專業(yè)在國立大學里是有的。