華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院成立于1984年，是由原園藝農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工學(xué)科、動物科學(xué)學(xué)院動物營養(yǎng)專業(yè)和農(nóng)業(yè)工程學(xué)科等相關(guān)學(xué)科專業(yè)于1984年合并組建而成。

1985年食品科學(xué)本科專業(yè)開始招生，是原國家教委批準(zhǔn)全國試辦的兩個專業(yè)之一，也是農(nóng)業(yè)部利用世界銀行貸款重點(diǎn)建設(shè)的兩個高等農(nóng)業(yè)教育項(xiàng)目之一。 學(xué)院現(xiàn)設(shè)有食品化學(xué)與分子生物學(xué)系、食品安全與微生物系、食品科學(xué)與工程系等3個系，設(shè)有學(xué)院辦公室1個，中心實(shí)驗(yàn)室1個和教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)中心1個，1個農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室，1個農(nóng)業(yè)部研究室和4個校級研究室。學(xué)院擁有一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)（含6個博士學(xué)位授權(quán)專業(yè)，6個碩士學(xué)位授權(quán)專業(yè)，2個專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)專業(yè)），1個博士后科研流動站， 2個普通本科專業(yè), 1個新高職?？茖I(yè)和繼續(xù)教育本?？茖I(yè)及自學(xué)考試本科專業(yè)?，F(xiàn)有教職工58人，全日制在校生有1000人，其中研究生有260人。