華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院成立于1984年，是由原園藝農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工學科、動物科學學院動物營養(yǎng)專業(yè)和農(nóng)業(yè)工程學科等相關(guān)學科專業(yè)于1984年合并組建而成。

1985年食品科學本科專業(yè)開始招生，是原國家教委批準全國試辦的兩個專業(yè)之一，也是農(nóng)業(yè)部利用世界銀行貸款重點建設(shè)的兩個高等農(nóng)業(yè)教育項目之一。 學院現(xiàn)設(shè)有食品化學與分子生物學系、食品安全與微生物系、食品科學與工程系等3個系，設(shè)有學院辦公室1個，中心實驗室1個和教學實驗實習中心1個，1個農(nóng)業(yè)部重點開放實驗室，1個農(nóng)業(yè)部研究室和4個校級研究室。學院擁有一級學科博士學位授權(quán)點（含6個博士學位授權(quán)專業(yè)，6個碩士學位授權(quán)專業(yè)，2個專業(yè)碩士學位授權(quán)專業(yè)），1個博士后科研流動站， 2個普通本科專業(yè), 1個新高職專科專業(yè)和繼續(xù)教育本?？茖I(yè)及自學考試本科專業(yè)?，F(xiàn)有教職工58人，全日制在校生有1000人，其中研究生有260人。