意大利菜：原汁原味，保持新鮮 ；法國菜：精雕細(xì)琢，花樣百出。

法國菜種類繁多，很難用一個(gè)詞來形容。過去許多歐洲強(qiáng)權(quán)占領(lǐng)了意大利領(lǐng)土，尤其是希臘人和伊特魯里亞人，為食物和傳統(tǒng)做出了貢獻(xiàn)。因此意大利南部的菜式尤其受到地中海其他文明的影響。意大利人的食物原材料來源非常豐富多樣，比如橄欖油、西紅柿和奶酪。意大利菜的制作大多簡單并不復(fù)雜。意大利菜比法國菜更接地氣，一匙意大利面或千層面就能帶給人莫名的快樂感。