葡萄屬葡萄科多年生藤本攀援植物，它是世界上最古老的果樹之一。
我國(guó)“葡萄”一詞是從希臘語翻譯過來的。據(jù)考證，葡萄起源于里海地區(qū)和地中海沿岸。那里的居民利用和栽培葡萄至少已有4000年的歷史。人類栽培葡萄的最早史證，是在公元前2500年古埃及美費(fèi)斯城普塔戈廷的古墓壁畫上，有描繪人們收獲葡萄和釀制葡萄酒的圖案。大約在公元前2000年左右，以航海和經(jīng)商著稱的腓尼基人，從古代的科爾希達(dá)人那里知道了葡萄，通過他們的航?；顒?dòng)使葡萄傳播到更遠(yuǎn)的地方去。根據(jù)考古學(xué)家的研究，葡萄在2000多年前已廣泛分布在中東、中亞、南高加索和北非廣大地區(qū)。以后通過人類的友好交往，沿地中海岸向西傳播到意大利、法國(guó)、西班牙；大約在公元7世紀(jì)時(shí)葡萄栽培已遍及歐洲。哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，葡萄隨著歐洲移民進(jìn)入北美洲。
