凱伊效應(yīng)（英語：Kaye effect） :將混合有機(jī)溶液倒到一固體表面，這表面突然向上噴出一束液體和向下倒的液束相會(huì)。

這種現(xiàn)象稱為“凱伊效應(yīng)”。這是英國工程師艾倫·凱伊在1963年第一次描述的。 出現(xiàn)凱伊效應(yīng)的時(shí)間較短；一般在300毫秒左右，容易為人忽略。 此后，發(fā)現(xiàn)番茄醬，酸奶，油漆，洗發(fā)水和液體肥皂等切應(yīng)變?。ㄔ谇袘?yīng)力下變稀）的液體都具有這樣的性質(zhì)。 為了了解“凱伊效應(yīng)”，荷蘭特溫特大學(xué)的微斯路易斯用高速視頻頭觀察這效應(yīng)的全過程 ；將切應(yīng)變薄液體倒到固體表面，開始時(shí)，形成一繞堆；但其中某一滴滑下，隨后有一束流從堆表面窩弦梯邊飛躍而出；從表面發(fā)射出來。微斯路易斯認(rèn)為，切應(yīng)變液的接口形成潤滑層起了重要的作用。他還找到了，把切應(yīng)變液倒到斜面上，能看到穩(wěn)定的反彈射流的條件。但是微斯路易斯的實(shí)驗(yàn)還未能從物理角度說明產(chǎn)生凱伊效應(yīng)的原因。有人認(rèn)為，在有靜電的情況下，更易出現(xiàn)“凱伊效