江南大學(xué)的強(qiáng)項(xiàng)是食品科學(xué)與工程專業(yè)以及與之相關(guān)的工科專業(yè)。

江南大學(xué)前身是輕工業(yè)部直屬高校后直屬于國(guó)家教育部，是211工程現(xiàn)在雙一流建設(shè)高校，具有博士學(xué)位授予權(quán)，其食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)辦學(xué)水平在全國(guó)高校中位居第一，與之相關(guān)的學(xué)科比如發(fā)酵工程、生物工程、生物技術(shù)等都不錯(cuò)的。