泉州有7所本科大學(xué)，華僑大學(xué)，泉州師范學(xué)院，仰恩大學(xué)，閩南理工學(xué)院，泉州職業(yè)技術(shù)大學(xué)，閩南科技學(xué)院，泉州信息工程學(xué)院。

華僑大學(xué)簡介華僑大學(xué)（Huaqiao University），校本部位于福建省泉州市，直屬中央統(tǒng)戰(zhàn)部領(lǐng)導(dǎo)，是中央部屬高校，是由中央統(tǒng)戰(zhàn)部、教育部、福建省人民政府共同建設(shè)的綜合性大學(xué)，被中共中央確定為“國家重點(diǎn)扶植的大學(xué)”。學(xué)校入選福建省“雙一流”建設(shè)高校、福建省重點(diǎn)建設(shè)高校、福建省高水平大學(xué)、CDIO工程教育聯(lián)盟成員單位、國家大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地、全國深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校、中國政府獎學(xué)金來華留學(xué)生接收院校、國家建設(shè)高水平大學(xué)公派研究生項(xiàng)目、國家“特色重點(diǎn)學(xué)科項(xiàng)目”建設(shè)高校、新工科研究與實(shí)踐項(xiàng)目、1+2+1中美人才培養(yǎng)計(jì)劃。學(xué)校是福建省第二所設(shè)有研究生院并具有教授、副教授評審權(quán)的高等學(xué)府，具有推薦免試研究生資格；是首批有資格招收外國留學(xué)生的單位，香港政府特許的招收副學(xué)士升學(xué)試點(diǎn)大學(xué)之一，新中國最早實(shí)行董事會制度的大學(xué)之一；學(xué)校在教育部首批本科教學(xué)工作水平評估中獲優(yōu)秀等級，博士學(xué)位教師比例居福建省第二位。