校食堂賣餐飲小吃,要根據(jù)區(qū)的消費(fèi)水平,根據(jù)學(xué)生的年齡段兒,來(lái)選擇適合地區(qū)消費(fèi)水平的,適合學(xué)生年齡段的餐飲小吃,比如,北京地區(qū)的大學(xué)學(xué)生食堂,可以選擇消費(fèi)檔次相對(duì)較高的酸奶雪糕,蠶豆,花生米,牛肉干,魚片兒,等等;偏遠(yuǎn)山區(qū),小學(xué)學(xué)生食堂,這只能選擇消費(fèi)檔次相對(duì)較低的,薯片,山渣片,葵花籽兒,礦泉水兒,等等;營(yíng)銷策略一定要適合周圍環(huán)境的消費(fèi)水平,適合大眾口味兒;一定要采取薄利多銷的辦法,定價(jià)要低于周圍環(huán)境的物價(jià)水平,吸引回頭客,才能長(zhǎng)期生存,長(zhǎng)期盈利,戰(zhàn)勝其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,贏得受眾群體的青睞和支持...