榴蓮 泰國人很愛榴蓮，稱之為“水果之王”。

因?yàn)槠錈嵝裕梢匝a(bǔ)虛，廣東人還有“一只榴蓮三只雞”的說法。 紅毛丹 紅毛丹在泰國是普及性相當(dāng)高的一種水果，無論在酒店早餐、餐廳吃飯，甚至是客房里免費(fèi)贈(zèng)送的水果里，都有它的身影。 龍功果 也有稱龍公果、龍宮果，是一種生長在泰國南部濕熱地區(qū)的水果，外表長得像龍眼，拿在手里又有點(diǎn)像小土豆。剝開外皮，里面像大蒜一樣分瓣排列，果肉比較有質(zhì)感，口感酸甜。不過，剝過龍功果的手黏黏的，有點(diǎn)像碰到樹上的松脂一樣，好像很難用紙擦干凈。 火龍果 火龍果現(xiàn)在在國內(nèi)也很容易見到了，泰國的火龍果多為紅心的，加上艷紅的外皮，使這張照片成為我所有泰國水果照片里最?yuàn)Z人眼球的一張。 山竹 山竹也是泰國街頭隨處可見的一種水果。它的果皮是一層深紫色的硬殼，用手掰開后，里面是一瓣瓣白、甜、美味的果肉。果皮含有苦澀的汁，如不慎舔及將使舌頭苦澀難耐。 菠蘿 菠蘿是著名的熱帶水果之一，在泰國，菠蘿經(jīng)常被用來做菠蘿飯，水果的香甜與泰國大米的融合，成就了一道經(jīng)典的泰國美食。 小菠蘿 泰國的小菠蘿，不僅形狀可愛，吃起來很方便，而且它的味道舔如蜜糖，絲毫沒有大菠蘿的酸與澀。 波羅蜜 也叫菠蘿蜜，在泰國的酒店、果園里，很容易看到這種長在樹上的大果實(shí)。據(jù)說它是世界上最重的水果，一般重達(dá)5-20kg，最重超過50kg。 釋迦 也叫番荔枝，因?yàn)樗耐庑晤愃品鹣耦^部，取名為釋迦。釋迦一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報(bào)紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用。 蛇皮果 泰國的蛇皮果，比較長身一點(diǎn)，果皮很薄但是較硬，果肉外表有點(diǎn)像榴蓮，核比較大一點(diǎn)。果肉脆，成熟的比較甜，果肉黃色和榴蓮類似，有點(diǎn)酸臭的味道，就像酒糟的味道，不過很好吃。沒有成熟的果肉比較白，酸甜適口。 蓮霧 蓮霧的樣子長得很喜人，尤其是紅紅的顏色，特別適合拍照片。一改泰國水果給人極甜的印象，蓮霧的口味比較清淡，淡甜中帶著酸，不過水分非常多。 荔枝 泰國的荔枝，其實(shí)是近幾十年才從中國移植過去的，由于它必須在攝氏零至十度氣溫下方開花結(jié)果，泰北清萊府位于海拔四百五十米左右，氣溫常年在攝氏零至二十一度，所以成為“荔枝之鄉(xiāng)”。泰國的荔枝，有三分之一手掌大，水分充足，剝?nèi)ケ”〉耐馄?，甜蜜的汁水止不住的往手心里淌?皇帝蕉 也有稱帝王蕉、芭蕉，不知道是不是一個(gè)品種，總之比一般的香蕉要小很多，吃起來方便。 木瓜 泰國餐廳的餐后水果，木瓜經(jīng)常和哈密瓜還有菠蘿放在一起，黃得由淺至深，煞是好看。木瓜的顏色最深，比橘黃再偏紅一些，雖然看上去只是比哈密瓜顏色深一些，但是口感和哈密瓜完全不同。木瓜的口感軟糯，甜味特殊，水分較多。