德國人也是經(jīng)常做飯的。

與我們不同的是絕大多數(shù)不會采用超高溫爆炒，大多遵循中低溫烹調(diào)，肉類先經(jīng)過煎或者蒸的方法預處理至斷生，再與蔬菜混合炒制。菜籽油、芝麻油、芝麻醬也與國內(nèi)有所不同，是冷榨，生榨的方式，出油是無味的。關(guān)于豬油，在德國以豬油為基礎(chǔ)，加入松露，或者洋蔥等食材制作成的調(diào)味豬油，用于涂抹面包，搭配土豆等食用。