在國(guó)外餐飲絕對(duì)不能算是暴利行業(yè)，雖然說(shuō)毛利潤(rùn)很高，但是國(guó)外的人員成本是非常高的。

在國(guó)內(nèi)可能是房租成本占大頭，在國(guó)外人工成本可是絕對(duì)的大頭啊。所以在國(guó)外餐館的用人數(shù)量都是很摳的，一個(gè)人都要頂幾個(gè)人用。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)正常經(jīng)營(yíng)的餐館，食材成本占三分之一，人員成本大概也占三分之一，剩下的三分之一里包涵著房租，水電煤，稅等等，這些去掉才是老板的純利潤(rùn)，你說(shuō)這算不算暴利行業(yè)？