日語的尼古是指：肉。

寫法是：にく。通常在日本，說にく的話，一般都是指：牛肉，如果是豬肉的話，一般的日本人會注重說明，這是豬肉：ぶたにく。日本人從小到大，基本上都是以吃牛肉為主，本國的，外國的牛肉消費(fèi)量很大，有些貧窮的日本人，吃一碗牛肉飯，即可當(dāng)個(gè)中餐或晚餐，最著名的就數(shù)“吉野家”，一碗大盛的牛肉蓋澆飯，只不過550日元。當(dāng)然，這些牛肉大都是進(jìn)口的（多數(shù)是澳洲的）。