1、北海道蟹：產于俄羅斯、韓國、日本交界的日本海。

以鱈場蟹、毛蟹、花蟹為主。

2、北海道的昆布（海帶）：北海道產真海帶、利尻海帶、羅臼海帶、三石海帶等品種。

3、北海道的拉面：札幌的味噌湯口味，旭川的醬油口味，函館的鹽味拉面。

4、成吉思汗烤羊肉：用圓形的鐵鍋燒烤羊肉及蔬菜。對于羊肉燒烤，分為加佐料烤肉及鮮烤肉（包括冷凍肉）兩種吃法。

5、札幌啤酒：香味獨特，口感清爽。每年七八月份舉辦的札幌啤酒節(jié)，是一個暢飲狂歡的節(jié)日。 白色戀人巧克力：日本最有名的巧克力品牌之一。由北海道札幌市“石屋制果”生產，是一種兩塊餅干夾著一層白巧克力的點心。夕張哈蜜瓜：日語名稱“夕張メロン”。日本高級甜瓜。肉紅，柔軟多汁。誕生于1961年。