我吃過的最奇葩的是芒果檸檬炒臘腸那是我上大學(xué)時吃過最奇葩的一道菜

在學(xué)校軍訓(xùn)時，喝的――紅糖雞湯咸姜湯（因為在學(xué)校，所以圖……就省了吧

……）

我想我吃過的最奇葩的菜是：

蘋果炒平菇。

當(dāng)年上大學(xué)的時候，在食堂吃飯會比較省錢，一般點一個小葷（其實是指肉比較少的，或者是只有肥肉的“素菜”）e68a84e8a2ad7a6431333365653935，這樣可以節(jié)省一些伙食開銷，又可以騙騙自己的嘴巴和腸胃，告訴他們今兒已經(jīng)開過葷了。

但是人的生理機能還是非常靈敏的，時不時就會要求吃點大葷（出現(xiàn)有大片肉，或者純瘦肉和青菜炒的菜）來改善下伙食。

有一次去食堂打飯，十多年前了，那會食堂5塊錢的菜已經(jīng)是比較貴的了，是略輸于小炒（廚師單獨炒的菜）的價格了?？粗P子里唯一不辣的菜，就讓食堂師傅給打了一份，以為是個平菇炒肉片系列，便心滿意足的回了宿舍。

到了宿舍，開了個美劇，邊吃邊看。咦，怎么有脆脆的東西，難道是土豆沒熟？仔細(xì)品味了下，感覺不是很像土豆的口感。又夾了一塊嘗了下，在咸咸的平菇和肉的勾芡下，還帶有一絲甜甜的味道，難道是荸薺？這荸薺好像也沒有這么大個頭的吧。

仔細(xì)品味了很久，都沒有猜出到底是什么物種，心想，5塊錢的菜真是值呀！還吃了個從沒見過的菜式。吃著吃著，發(fā)現(xiàn)有個黑黑硬硬的果核，尼瑪，這東西竟然是蘋果！食堂師傅的腦洞也太大了，怎么會想到用水果炒菜，還是甜咸結(jié)合！

后來工作后自己做飯，都沒有做出過這么黑暗的料理。每次別人說道甜的和咸的放在一起口感會很奇怪，我就會想起這個哏，至今都忘不了那個味道。

回答這個問題的時候，第一時間想到的就是我國最神秘的菜系——食堂菜。在這個菜系中，總能吃到意料之中，卻又出乎意料的菜。有些搭配雖然奇怪，但是味道卻出奇的好吃，而有的菜系則就讓人忍俊不禁了。

（題外話e799bee5baa6e4b893e5b19e31333365643639：奇葩其實是一個褒義詞，但是在后期的使用過程中，逐漸被曲解最初的意思，被當(dāng)成一個貶義詞使用）

不出意外，每個人在學(xué)習(xí)或者工作的生涯中，在食堂總能遇到各種奇奇怪怪的菜系，我自然也是躲不開。

（1）西紅柿炒蛋

這是一道經(jīng)常吃的家常菜，酸酸甜甜非常入味，是下飯的好搭檔，所以我經(jīng)常會點這個菜。但是某一次！不知道是不是換了廚師，那一天我吃到的版本是——圣女果炒鵪鶉蛋。這種奇妙的組合，口味倒也還不差。

（2）辣條炒飯

其實我是不怎么吃辣條的，主要是一吃就會長痘，所以基本是拒絕吃辣條的。當(dāng)時也是和同學(xué)一起去吃午飯，同學(xué)出于好奇，非要嘗試一下，那個味道真的是終身難忘。

這兩道菜是我在上學(xué)期間吃到的比較奇怪的菜，一直覺得已經(jīng)很少見了，但是直到在網(wǎng)上看到網(wǎng)友們曬出的黑暗料理后（西瓜丁炒香蕉片、沙丁魚冰激凌、板藍(lán)根泡面、青菜炒橘子、葡萄炒玉米粒、辣椒炒月餅），我默默覺得，自己吃過的這兩道菜，還是相對比較正常的。

我是沈小怡，80后美廚娘與美食自媒體人。如果你也喜歡做美食、探店，歡迎關(guān)注微信公眾號【沈小怡】，一起發(fā)現(xiàn)與制作更多美食！