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問(wèn)布丁是什么意思

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布丁是什么意思希望能解答下

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布丁是一種西餐甜點(diǎn),其英文名為pudding,中文意譯為“奶凍”。

廣義來(lái)說(shuō),它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等,常見(jiàn)制法包括焗、蒸、烤等。狹義來(lái)說(shuō),布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品,主要材料為雞蛋和奶黃,類似果凍。

布丁是什么意思

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