大壽司是一種日本料理。
為日語すし的音譯。在剛蒸熟的飯中,放入醋、糖、鹽等調(diào)味料,攪拌均勻,使之冷卻。在細(xì)竹簾上先鋪上一層海苔皮,再鋪上一層飯,然后再鋪上生魚片、漬菜、蛋等食品,最后再壓緊成長筒狀,切成小塊食用。
大壽司是什么意思求高手給解答
大壽司是一種日本料理。
為日語すし的音譯。在剛蒸熟的飯中,放入醋、糖、鹽等調(diào)味料,攪拌均勻,使之冷卻。在細(xì)竹簾上先鋪上一層海苔皮,再鋪上一層飯,然后再鋪上生魚片、漬菜、蛋等食品,最后再壓緊成長筒狀,切成小塊食用。
大壽司是一種日本傳統(tǒng)美食,日本古代時候的壽司,是用鹽和米腌制的咸魚,后經(jīng)演變形成如今的壽司。“壽司”在日本古代寫作“鮨”(すし),本意是“咸魚”?!皦鬯尽边@一名稱,是“鮨”字的萬葉假名寫法。外文名sushi或zushi。