外國人過節(jié)，火雞是大多人選擇的食物之一，火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前就已經(jīng)被印地安人馴化。
火雞的英文是“Turkey(土耳其)”，因?yàn)闅W洲人覺得它身黑頭紅(黑色羽毛的火雞)，很像土耳其服裝。烤火雞變成美國人重要的節(jié)日大菜已經(jīng)有三百多年歷史了。不過，據(jù)說當(dāng)年來到美國的歐洲移民本來是想在過節(jié)時(shí)烤鵝來吃的，只可惜北美大陸上鵝的數(shù)量不多，很難找到，而火雞卻漫山遍野到處都是，于是就把烤鵝改成烤火雞了。這種風(fēng)俗延續(xù)了下來，圣誕節(jié)和感恩節(jié)大餐是都要吃烤火雞。而萬圣節(jié)是不吃火雞的。
