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日本料理里的明太子和たらこ的區(qū)別

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問題描述:

日本料理里的明太子和たらこ的區(qū)別,麻煩給回復(fù)

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明太子和たらこ都是鱈魚的卵.鱈魚朝鮮語讀做明太,日語讀做たら.明太子嚴(yán)格的說是屬于外來語,(源自朝鮮語)從制作方法上講制作過程基本一樣,只是腌制過程中明太子需要加上唐辛子粉(辣椒粉)簡單的說通常在市場上明太子是辣的,たらこ不是是辣的!明太子是紅色的,たらこ是粉紅色的!

日本料理里的明太子和たらこ的區(qū)別

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