銅鑼燒（日文：どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き，羅馬拼音：Dorayaki）用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡的日本甜點(diǎn)，形狀類似兩個合在一起的銅鑼。

在漫畫機(jī)器貓中，主角多拉A夢最愛吃的甜點(diǎn)就是銅鑼燒。 其實(shí)就是我們說的就是豆沙包．這里介紹一下制作方法做法1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至發(fā)白且完全打發(fā)（就是全蛋打發(fā)），打發(fā)后加入牛奶和蜂蜜，一次加一點(diǎn)2 面粉、泡打粉混合過篩后分次篩到蛋糊中，快速拌勻，蓋保險紙靜置半小時3 平底不沾鍋燒熱，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多氣泡或者看到邊邊有點(diǎn)翹起來，鏟子可以順利鏟起餅邊就好，把餅翻過來略煎一下就可以了（這個過程是需要點(diǎn)耐性的）4 煎好的餅皮應(yīng)該一面是咖啡色，一面是米黃色的。餅皮放涼后取兩個大小相當(dāng)?shù)模诿S色那面抹上紅豆沙，對齊蓋好就是叮當(dāng)最愛吃的豆沙包啦~