烏冬面本身沒味道,可先用豬大骨或柴魚熬高湯,再取出熬好的高湯煮烏冬面,依個人喜愛,調(diào)味或可加一個雞蛋,就可以了。烏冬面(日文:うどん;英文:udon,在日文漢字中寫為:饂飩),在中國大陸及港澳地區(qū)也被稱為烏冬面
烏冬面怎么去味道求高手給解答
烏冬面本身沒味道,可先用豬大骨或柴魚熬高湯,再取出熬好的高湯煮烏冬面,依個人喜愛,調(diào)味或可加一個雞蛋,就可以了。烏冬面(日文:うどん;英文:udon,在日文漢字中寫為:饂飩),在中國大陸及港澳地區(qū)也被稱為烏冬面
在生產(chǎn)中用發(fā)酵乳酸保質(zhì)服用任何防腐劑,而且偏酸性的烏冬面。更容易消化,有利于腸胃健康,因此無論面有輕微的酸味是正常的,不用擔心是新鮮的,可以放心使用,過沸水焯一下就可以有效的去微酸的。
面要想去除它的味道,可以用鹵子蟄去它的味道,所以鹵子很重要