竹筍一般是在立春之后開始冒土，也就是每年的二月初就出土了，而竹筍長(zhǎng)出來是分為三個(gè)階段的。
冒土在二月初期至四月上旬，而初步的長(zhǎng)成在四月的中旬以及下旬，而成熟期在五月以后，所以竹筍的冒出基本是有三個(gè)階段，而這三個(gè)階段的竹筍都是可以食用的，只是在口感上有所差距而已。從上市的角度上來說，其在2月中旬左右就已經(jīng)上市有售賣了，只是其并不會(huì)太多，主要上市的時(shí)節(jié)在3月份左右。
問竹筍甚么時(shí)候有
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竹筍甚么時(shí)候有求高手給解答
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2024-11-03 14:28:51
1、一年四季都會(huì)長(zhǎng)竹筍的，但是春季的時(shí)候竹筍口感最好，一般4-11月都是采收期。
2、竹筍（英語：bamboo shoot），是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強(qiáng)，分布極廣。
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