是直接喝的。
日本人喝味增湯的時(shí)候不用勺子，直接用嘴對(duì)著碗喝。湯里的食材用筷子夾著吃。在日本，通常會(huì)先喝一口味增湯然后進(jìn)食米飯，第三口再吃菜。味增湯日語為みそしる，英文譯為Miso Soup，味噌又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發(fā)酵而成，用這種醬做出的湯通常都是奶白色有些偏黃的，但是味淡卻很濃郁，這種醬湯和海鮮一起煮熟味道會(huì)非常鮮美，通常搭配海帶等等。味噌湯的影響和功效：味噌湯分為赤味噌和白味噌。就是甜和咸兩種口味，顏色也有紅色、黑色和白色之分。對(duì)于日本人來說，只要這一餐有米飯，就一定會(huì)喝一碗味增湯。味噌湯也是日本的“國湯”。味增湯中含有促進(jìn)人體睡眠荷爾蒙褪黑激素分泌的氨基酸，對(duì)美容有很好的效果。此外，晚餐中加入味增湯的話也會(huì)增強(qiáng)飽腹感。多喝味增湯，既可以健康減肥又能夠快速入眠。
