關(guān)東煮,日語(yǔ)本名おでん(Oden),是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。
“關(guān)東煮”(Kanto ni)、“關(guān)東炊”(関東炊き、Kanto daki)是關(guān)西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、白蘿卜、蒟蒻、竹魚板(也叫獅子狗魚蛋,竹輪、chikuwa)等,這些材料都放在昆布或者鰹魚湯里煮。可以用來(lái)佐飯,也可以當(dāng)作小吃吃。
為什么叫關(guān)東煮,在線求解答
關(guān)東煮,日語(yǔ)本名おでん(Oden),是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。
“關(guān)東煮”(Kanto ni)、“關(guān)東炊”(関東炊き、Kanto daki)是關(guān)西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、白蘿卜、蒟蒻、竹魚板(也叫獅子狗魚蛋,竹輪、chikuwa)等,這些材料都放在昆布或者鰹魚湯里煮。可以用來(lái)佐飯,也可以當(dāng)作小吃吃。