公開資料顯示，材質(zhì)為聚乙烯和聚偏二氯乙烯的食品保鮮膜是無風(fēng)險的，可以安全使用。
對于材質(zhì)為聚氯乙烯的食品保鮮膜，網(wǎng)上有說法稱，其中含塑化劑會致癌?！熬勐纫蚁┦且月纫蚁﹩误w聚合而成的高分子材料。大家常擔(dān)心的PVC的安全問題主要涉及兩方面，即氯乙烯單體和塑化劑是否有害。”阮光鋒說。阮光鋒表示，聚氯乙烯是國際癌癥研究中心評定的3級致癌物，基本不用擔(dān)心。3級致癌物為動物和人群研究的致癌證據(jù)都不充分，或動物實驗證據(jù)充分，但人群研究則明確無致癌作用。而氯乙烯單體則是的1級致癌物，是證據(jù)比較充分的人類致癌物。我國標準食品包裝用聚乙烯樹脂衛(wèi)生標準（GB9681-1988）規(guī)定，食品包裝用聚氯乙烯成型品種氯乙烯單體的含量不得超過1毫克/千克。另外，《食品法典》也制定了氯乙烯單體在食物中的指引限值不得超過0.01毫克/千克?！巴ㄟ^這些嚴格的規(guī)定，我們可以將食品安全風(fēng)險降到盡可能低。因此，如果購買PVC塑料，盡量從正規(guī)渠道購買?！比罟怃h說，PVC在受熱時并不會產(chǎn)生氯乙烯單體，而是產(chǎn)生氯化氫氣體，并導(dǎo)致塑料的變形和變色。產(chǎn)生的氯化氫基本會揮發(fā)或者溶解到液體中，非常微量，安全性也可以放心。
