蔬菜的英語vegetable,既是可數(shù)名詞，也是不可數(shù)名詞。

它的復數(shù)形式是＋s vegetables。當你表達有多種多樣的蔬菜時，就可以用它的復數(shù)形式。Eg:A good general diet should include plenty of fresh vegetables.— 一份良好的日常飲食應當包括大量的新鮮蔬菜。當你表達的是蔬菜作為一個整體時，就選擇用單數(shù)形式。Eg:Is cucumber a fruit or a vegetable —黃瓜是蔬菜還是水果。