應(yīng)該是塔塔醬吧

塔塔醬（Tartar Sauce）是一種流行的西式調(diào)味汁，主要用于炸魚、薯?xiàng)l和其他炸食品的蘸料。它的主要成分包括蛋黃醬、酸黃瓜、洋蔥、醋、檸檬汁、百里香、歐芹和黑胡椒等。

塔塔醬（Tartar sauce）是一種調(diào)味品，常與炸魚、薯?xiàng)l、魚夾或炸牡蠣等炸魚菜肴搭配使用。有些人還把其他油炸食品（如炸薯?xiàng)l）蘸在塔塔醬里來(lái)吃。然而，這種醬汁是隨著一種塔塔牛排（steak tartare）而來(lái)的，塔塔牛排（或者韃靼牛排）是細(xì)碎的生牛肉。這種調(diào)味品之的得名，也就是因?yàn)檫@種法國(guó)肉味的醬汁。

日語(yǔ)：タルタルソース。又名“韃靼式沙拉醬”，或“韃靼醬”，或“他他汁”，或“他他醬”，是一種調(diào)味品，主要材料有雞蛋、沙拉醬、蒜泥等