其實歐美人更喜歡手沖咖啡，喝經(jīng)典咖啡的那種，煮咖啡的豆子多半是拼配豆，而手沖的，是產(chǎn)地豆，并且對焙豆的效果有很高的要拿著一臺咖啡機(jī)，煮咖啡然后加奶精之流，只是想象中的咖啡喝法，其實他們跟我們喝茶一樣，喜歡喝品種，也喜歡喝產(chǎn)地豆子，就像我們喝茶的大紅袍，黑茶，普洱一樣，他們對耶加雪菲，藍(lán)山，黃金曼特寧等，也有著相同的追求。
有很多喜歡喝咖啡的，他們喜歡慢慢的用一個手搖式的磨豆機(jī)，把豆子慢慢磨好，然后把開水煮了，冷卻到一定的溫度，之后用濾架和濾紙把咖啡沖泡好，就是精品咖啡，這也就是藍(lán)山這個精品咖啡這么出名，而吃瓜群眾跑去喝一杯，覺得沒有卡布和拿鐵好喝是一樣的，因為藍(lán)山這種咖啡，請究的是咖啡的原味，這種咖啡加奶精與糖包，人家會用看怪物的眼神看著你。當(dāng)然，煮咖啡的同樣也有，歐美人在喝咖啡的時候，有部分人會喜歡用咖啡機(jī)萃取一杯濃縮，用的拼配豆子，之后便直接加水變成美式咖啡，或者是直接喝一杯濃縮咖啡，都是他們的習(xí)慣，但是加奶加糖的，還是比較少的。我之前公司來過一個德國人還有一個意大利人，他們在談咖啡的時候，就是這樣告訴我的，正如我們在喝茶的時候他們無法接受，一定要做成果茶，對我們直接喝茶非常不解一樣，他們在看我我喜歡喝甜的咖啡，還沒事弄了一杯名字很高大上的加植物奶的冰咖，他們同樣表示不解。
