紅酒等級怎么分別希望能解答下
留美學子
一群投身中美教育最前沿，或是昨天的留學生自己，或是今天美國頂尖名...
2024-11-06 13:55:31
不同國家紅酒等級劃分也不同。
1.法國的紅酒等級劃分做為紅酒的主產(chǎn)區(qū)，法國人早在1936年就建立了世界上最完善的紅酒分級制度和法律。一共分為四大等級：法定產(chǎn)區(qū)(AOC)、優(yōu)良產(chǎn)區(qū)(VDQS)、地區(qū)餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table)。
2. 意大利的紅酒等級劃分緊隨其后，作為葡萄主要產(chǎn)地的意大利也公布了自己的紅酒等級制度，也是主要四大等級：保證法定產(chǎn)區(qū)、法定產(chǎn)區(qū)、地區(qū)餐酒以及日常餐酒。
3. 西班牙的紅酒等級劃分西班牙的紅酒一共劃分為五大等級：一般等級、高級別等級、窖藏等級、珍藏級、以及特級珍藏級。
留學新天地
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2024-11-06 13:55:31
第一級，法定產(chǎn)區(qū)酒， Appellationed Origine Controlee（A·O·C）。在酒的商標上，只要是AOC級的法定產(chǎn)區(qū)酒，在Appellation和Controlee之間必有一個地名。
第二級，優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒， Vins Delimites de Qualite Superricure（V·D·Q·S）。
第三級，地區(qū)餐酒， Vins de Pays（V·P）。這是限定在法國境內(nèi)產(chǎn)地釀制的酒，不用標明葡萄種類或收成年份。
第四級，日常餐酒， Vins de Table（V·T）。不用標明產(chǎn)地，葡萄種類和年份。
第三級的V·P，在法國人心中并非佳釀，不過，其品質(zhì)還優(yōu)良，味道還醇美。
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