埃克塞特是英國(guó)南部城市，被稱為“餃子”的原因有兩種說(shuō)法。

一種說(shuō)法是在18世紀(jì)一艘名為“?？巳亍钡拇辉谥袊?guó)南部岸上擱淺，并被當(dāng)?shù)厝苏取榱思o(jì)念這艘船，當(dāng)?shù)厝碎_(kāi)始制作餃子，并稱之為“?？巳仫溩印?。另一種說(shuō)法是，15世紀(jì)時(shí)，?？巳氐哪澄毁F族舉行宴席，仆人們?cè)诓似分邪l(fā)現(xiàn)沒(méi)有餃子，緊急烹制了一款代替品并稱之為“餃子”。這款特色餃子口感鮮美、形狀精美，因此在當(dāng)?shù)厣钍軞g迎，并多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。因此，人們就將埃克塞特稱為“餃子”之城。