Bruschetta 俗稱「普切塔」,是一道意式家常前菜。

周末Brunch或是親朋好友聚餐或者家里有小朋友, 不妨試試這一味。 無需去意式餐廳聚餐,自家也可以來個意式風味趴。意式烤面包片（bruschetta)的做法步驟步驟 1法式長棍切片（厚約2-3cm），兩面都抹上黃油。步驟 2將抹上黃油的面包片放入烤箱或平底鍋，烘至表面金黃步驟 3西紅柿切丁，羅勒葉切碎，根據(jù)個人口味，加入黑醋、橄欖油、細鹽和黑胡椒，拌勻步驟 4最后，把油醋汁腌過的西紅柿鋪在烤好的面包片上，傳統(tǒng)的Bruschetta就完成了