首先,明確說,多數(shù)大學(xué)沒有開設(shè)專門的西點(diǎn)專業(yè)! 原因如下: 第一,我國(guó)不是美國(guó),不以職業(yè)為導(dǎo)向的學(xué)歷教育。
第二,我國(guó)教育體制和西方國(guó)家不一樣,實(shí)施通識(shí)教育。第三,從客觀角度來看,西點(diǎn)和西餐,都屬于專業(yè)技能型人才,在我國(guó)的學(xué)歷教育體系中,屬于職業(yè)教育范疇(不是說這個(gè)職業(yè)或?qū)W科層次低,而是說他/她接受的學(xué)歷教育層次相對(duì)較低)。 第四,從社會(huì)認(rèn)可程度來看,普遍觀念里,還是認(rèn)為讀大學(xué)是讀本科,而讀技校、職高是讀專科。雖然從國(guó)民教育序列里來看,兩者都是高職高專,但是社會(huì)認(rèn)可度仍然是有差距的。所以如果說是讀技校的話,選擇西點(diǎn)是沒問題的;但是如果讀的是大學(xué)本科,選擇學(xué)西點(diǎn)就是很奇怪了。 所以要深入了解這個(gè)問題,還需要更具體的信息作為支撐:比如你想報(bào)考的大學(xué)?你是打算出國(guó)還是在國(guó)內(nèi)讀研?你目前的大一階段的課程設(shè)置是怎樣的?你未來想從事的方向是——烘焙?咖啡?西餐?調(diào)酒?酒店管理?