1、畜牧業(yè)，牛奶（乳制品）是最大出口產(chǎn)業(yè)； 2、漁業(yè)，魚和海鮮制品，海洋產(chǎn)品是第二大出口產(chǎn)業(yè)； 3、林業(yè)，木材和木制品第三大出口產(chǎn)業(yè)； 4、礦業(yè)，銅礦砂和精煉銅第四大出口產(chǎn)業(yè)，還有鋅、銀等冶煉加工業(yè)； 5、食品業(yè)，水果加工和罐頭，肉類加工； 6、紡織業(yè)，羊毛和羊絨的紡紗與染色，紡織品加工（布料、成衣）； 7、制造業(yè)，飛機(jī)零部件，汽車零部件，機(jī)械零件，電子產(chǎn)品； 8、其他行業(yè)，包括旅游酒店住宿、租車服務(wù)、交通服務(wù)、物流、倉儲、貿(mào)易、建筑承包等等。

作為一個農(nóng)業(yè)大國，畜牧業(yè)在新西蘭經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有極其重要的位置。自20世紀(jì)90年代以來，畜牧業(yè)產(chǎn)值占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重始終保持在5％以上，而牛羊肉及奶制品出口則一直是新西蘭重要的大宗外貿(mào)商品。 目前，世界乳品市場總體上處于供過于求的狀態(tài)。但受原料成本和運(yùn)費上漲等因素影響，進(jìn)口成本攀升，一些國家也開始增加對乳制品的進(jìn)口。例如，德國牛奶和乳制品的進(jìn)口量近年來穩(wěn)步增長，俄羅斯則大量進(jìn)口奶酪。這對以乳制品為原料或配料的食品加工行業(yè)來說，是個利好的消息。