在日本，與食品相關(guān)的大學(xué)的專業(yè)主要分為兩個系： 一個是農(nóng)學(xué)系的食品科學(xué)專業(yè)（いもぎ），主要研究食品的科學(xué)營養(yǎng)等理論知識。

另一個是營養(yǎng)健康科學(xué)專業(yè)（ひやくこうきせん），主要學(xué)習(xí)食品的營養(yǎng)安全、加工制作等方面的實用性知識。

1. 食品科學(xué)專業(yè) 【食べられる科學(xué)研究】這個專業(yè)在理研和農(nóng)學(xué)系都有設(shè)置，主要學(xué)習(xí)食品加工、品質(zhì)管理、營養(yǎng)成分分析等方面的知識。除了掌握專業(yè)知識以外，這個學(xué)科還設(shè)置了豐富的實驗課程和實習(xí)，來幫助學(xué)生加深對理論知識的理解并積累一定的實際操作經(jīng)驗。

2. 營養(yǎng)健康科學(xué)專業(yè) 這個專業(yè)大致可以分成三個小方向：【食物?機能材料】、【保健食材】以及【食品加工程序】。學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及了從食品的原材料到保健食品、藥品以及食品包裝材料等多個方面，旨在培養(yǎng)能夠為食品安全及人體健康提供全方位指導(dǎo)的人才。以下學(xué)校開設(shè)的食品相關(guān)專業(yè)，需要在EJU中報考理科（生物化學(xué)類）： 東京農(nóng)業(yè)大學(xué)、東京藥科大學(xué)、信州大學(xué)、愛知工科大學(xué)、埼玉大學(xué)、京都府立醫(yī)科大學(xué)、富山大學(xué)、金澤大學(xué)、東京理科大學(xué)、名古屋工業(yè)大學(xué)、豐橋技術(shù)科學(xué)大學(xué)、大阪大學(xué)、神戶大學(xué)等。希望我的回答對你有幫助~有任何關(guān)于日本留學(xué)的問題都可以隨時問我哦～