加拿大是個移民國家,民族多樣,文化多元。
所以很難說加拿大人“都喜歡”吃什么。 但如果你問加拿大人“不喜歡”吃什么,那答案就很簡單了——任何帶有明顯“種族/文化特征”的飲食都不受歡迎。 簡單來說就是:白人的食物白吃,黑人的食物黑不吃。(雖然聽起來很粗暴,但事實確是如此)如果細分成:1 白人愛吃什么?——愛干凈的白人愛吃清淡的料理;白人不愛吃什么?——不愛吃重口味(酸、辣、麻、濃油赤醬……)的菜肴。2 黑人愛吃什么?——愛吃各種黑色食品(黑豆沙拉、黑芝麻糊、黑米炒飯……);黑人不愛吃什么?——同白人。 不過要注意的是,雖然加拿大有眾多移民,但是主流群體還是以白人為主。白人飲食習慣在加拿大是有一定市場占有率(80%左右)。而黑人雖然占有一定人口比例,但是飲食偏好與白人相差無異。 所以題主所說的"加拿大人都喜歡吃什么”其實是指“大多數(shù)白人喜不喜歡吃什么”。當然,由于中餐館遍地都是,華人群體龐大,中餐在加拿大是有一定的市場占有率(約30%)。不過這里的“中餐”并不是傳統(tǒng)的中國菜,而是以四川火鍋、串串香為主的“改良中餐”。因為加拿大華人的飲食偏好本來就與本土華人有所區(qū)別——更偏重“味重色重料重”的特色,而且喜愛“大塊吃肉大口喝酒”的爽感。所以中餐在加拿大的情況可以理解為:“當?shù)鼗钡闹惺讲惋?。另外,印度菜在加拿大也有一定?shù)量的粉絲。主要分布在多倫多和溫哥華兩地。不過相對于中國菜而言,印度菜的普及程度還是要低很多。