作為一名在6所本科師范高校都有授課經(jīng)驗的大學(xué)教師，我對這個問題還是有一定發(fā)言權(quán)的。

首先，需要明確一點，不是所有的院校都設(shè)置有教育學(xué)這個專業(yè)。以我任教過的兩所高校為例，一所是教育部直屬的師范大學(xué)，另一所為省屬重點大學(xué)，雖然都是師范生，但這兩個學(xué)校在本科階段都不設(shè)置有教育學(xué)這個專業(yè)（只有專碩有），學(xué)生想要學(xué)習(xí)這些學(xué)科只能輔修第二學(xué)位或者跨校選修其他學(xué)院的公共課。所以題主說的“有哪些學(xué)?！笨赡鼙旧硪饬x就不大，應(yīng)該改為“在哪里能夠?qū)W到以上科目”也許更合適些。那么，在哪里能學(xué)到以上科目呢？當(dāng)然是能在所有開設(shè)教育類的本科專業(yè)的院校都能學(xué)到。問題的關(guān)鍵變成如何找到這樣一所院校了。由于很多非師范類院校設(shè)置有教育類的專業(yè)，而且大部分院校的教育類本科專業(yè)設(shè)置都是在學(xué)院層面，而不是設(shè)置在系所一級，要找這樣的學(xué)校其實不難，只需要到百度上搜索“XX大學(xué)教育學(xué)院”即可。以湖南為例，搜索“湖南大學(xué)教育學(xué)院”就可以找到該學(xué)院的所有課程信息（雖然湖大并不是以教育學(xué)院命名的）。在搜索結(jié)果里點擊“湖南大學(xué)教務(wù)系統(tǒng)——本科生教學(xué)網(wǎng)”進(jìn)入后根據(jù)需求選擇相應(yīng)的課程，就可以看到該門課程的詳細(xì)信息（包括授課老師姓名、教室、學(xué)分、授課周數(shù)等等）。另外，推薦一個查找專業(yè)課試卷的網(wǎng)站，一般院校都會把歷年期末考試題放在教務(wù)處網(wǎng)站上，如果找不到的話可以試試這個網(wǎng)站最后，因為不知道題主到底是想考哪個階段的研究生，所以只能以本科生為樣本回答該怎么學(xué)這些科目。當(dāng)然考研備考的思路是相似的，只不過考試科目和參考書有所區(qū)別而已。以湖南大學(xué)的本科生為例，要學(xué)好以下科目主要得做兩方面的工作。一是學(xué)好專業(yè)知識。要理解并掌握基本概念、基本理論并用其來分析和解決現(xiàn)實問題；二是拓展知識面，特別是對于研究方法的相關(guān)內(nèi)容，一定要多思考，多了解不同的學(xué)者及其代表著作，這對以后撰寫論文相當(dāng)重要。