我是二姐，我來回答下小湯圓可以做什么這個(gè)問題。
二姐認(rèn)為小湯圓用來做甜品是很不錯(cuò)的選擇二姐家里做小湯圓的時(shí)候，都是自己在家做出來的糯米小湯圓。小湯圓對于二姐做美食來說，一般都是用來做甜品的。而且小湯圓一加到要做的甜品里，給本身單調(diào)一些的甜品又增添了不少色彩。并且做好的小湯圓能和湯汁充分的混合，那么小湯圓的顏色也會(huì)變得晶瑩透明，而且染上要做的湯汁的顏色，那么二姐就推薦下用小湯圓款可以做出來甜品吧。二姐覺得小湯圓可以做的甜品二姐要推薦給大家的這個(gè)甜品叫做紅糖小湯圓。二姐之前也做過這個(gè)紅糖小湯圓，而且一喝下去這個(gè)軟糯又熱乎乎的紅糖小湯圓，對于現(xiàn)在立冬來說也是非常好的，喝下去能夠熱乎乎的非常好。二姐首先要說下這個(gè)小湯圓的做法，這里二姐覺得可以用帶點(diǎn)餡料的小湯圓做的話會(huì)更好吃一些的。所以我們可以準(zhǔn)備一點(diǎn)豆沙餡料或者黑芝麻餡料，然后準(zhǔn)備出來一些糯米粉。首先我們需要將糯米粉加點(diǎn)溫水進(jìn)行和面，這個(gè)溫水以手摸著不燙手感覺溫和一些比較好，這樣做出來的糯米面團(tuán)會(huì)比較好揉面而且做出來的小湯圓效果也會(huì)很好。然后我們少量多次的加入溫水慢慢的進(jìn)行和面，將所有的糯米面都揉在一起就可以了。這樣就和好的做小湯圓的外皮，接下來我們做餡料，二姐以放黑芝麻餡料為例，二姐覺得可以在里面加點(diǎn)我們買的成品黑芝麻粉，如果覺得添堵甜度不太夠的話可以在里面再加一點(diǎn)白糖，這樣攪拌到一起之后我們就可以做成黑芝麻的餡料了。然后我們將糯米的外皮分成多個(gè)稍微小一點(diǎn)的小劑子，然后用手按壓的薄一點(diǎn)了就可以包住黑芝麻餡了，然后揉搓成一個(gè)個(gè)均勻的小湯圓，這樣就做好了小湯圓，二姐覺得和做大湯圓不同的就是小湯圓要小一些，所以做法上需要更繁雜一些，所以二姐覺得這個(gè)是應(yīng)該注意的一些小事項(xiàng)。現(xiàn)在我們將鍋中加入清水，在讓水燒開的過程中，我們需要將紅糖先用熱水先化開，這樣做出來的紅糖水就能均勻的散在甜水里面，這樣做出來的味道就會(huì)更均勻一些也就能好吃了。這里面紅糖要加的夠用，在慢慢收汁的過程中能讓小湯圓也進(jìn)行上色，這樣做出來的小湯圓就能好看還好吃了。在將紅糖水下入鍋中之后就可以將小圓子倒進(jìn)去了，等大火轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)之后就可以轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮了，等到收汁成一小碗紅糖小湯圓的時(shí)候，這樣就可以等稍微涼一點(diǎn)之后就能出鍋了。這樣喝一口這個(gè)濃濃的紅糖小圓子，我們就一邊能喝到紅糖水，一邊就能吃到又香甜又爽滑的小湯圓，吃一口之后連著小湯圓和香甜的紅糖一直都是在唇齒間停留的，所以這也是二姐推薦這個(gè)美味的原因了，做出來的味道二姐也是覺得很有特色的?？偨Y(jié)以上就是二姐寫的關(guān)于小湯圓能做什么的回答，二姐覺得做一個(gè)美味的紅糖小湯圓在這個(gè)季節(jié)喝也是非常適合的了。圖片來自于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。
