首先我現(xiàn)在廚房兩種鍋都有，雙立人的涂層鍋和Velosan的鑄鐵鍋。

就價格上來說，兩者定位差不多吧，然后使用體驗，我個人覺得Velosan的鑄鐵鍋比雙立人的涂層鍋好。Velosan的做菜時非常有感覺，都是鐵鏟在鐵鍋上摩擦的聲音，感覺非常棒，而雙立人的只能用木鏟或者硅膠鏟，真的沒什么做菜的感覺，其次就是Velosan的鑄鐵鍋的不粘性跟雙立人涂層鍋的不粘性差不了太多，不過雙立人的涂層一旦掉了，那就另說了，而且也有健康隱患。從穩(wěn)定和健康來說都是Velosan的更好。