湖廣總督張之洞于1898年（光緒二十四年）上疏光緒皇帝，正式奏請(qǐng)興辦湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂。

同年10月正式開學(xué)。湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂是我國最早的近代農(nóng)科大學(xué)之一，開創(chuàng)了我國高等農(nóng)業(yè)教育的先河，是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的壯麗起點(diǎn)。1903年擴(kuò)建為湖北高等農(nóng)務(wù)學(xué)堂。1911年辛亥革命爆發(fā)，清政府辦學(xué)時(shí)代結(jié)束。櫛風(fēng)沐雨（1912-1951）1912年，湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂在辛亥革命后改建為湖北甲種農(nóng)業(yè)學(xué)校。此后，經(jīng)歷了1923年湖北第一、第二高級(jí)農(nóng)業(yè)學(xué)校，1930年省立鄉(xiāng)村師范學(xué)院，1931年湖北省立教育學(xué)院，1937年湖北省立農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校，1940年湖北省立農(nóng)學(xué)院，1950年湖北省農(nóng)學(xué)院等一系列演變。1938年，侵華日軍迫近武漢，學(xué)校西遷湖北恩施五峰山堅(jiān)持辦學(xué)。1945年，抗日戰(zhàn)爭勝利，學(xué)校遷回武昌寶積庵。1949年，武漢解放，學(xué)校歷史掀開了新的一頁。桃李逢春（1952-1984）1952年，以武漢大學(xué)農(nóng)學(xué)院、湖北省農(nóng)學(xué)院的整體和中山大學(xué)、南昌大學(xué)、河南大學(xué)、廣西大學(xué)、湖南農(nóng)學(xué)院、江西農(nóng)學(xué)院的部分系（科）組建成立華中農(nóng)學(xué)院。當(dāng)年招收本科生，次年招收首批研究生，科學(xué)研究、國際交流取得新的進(jìn)展。1957年，學(xué)校從寶積庵整體遷址武昌南湖獅子山。20世紀(jì)60年代，首次招收外國留學(xué)生。芳華日盛（1985-2004）1985年，正式更名為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)。