1、朝鮮：松餅朝鮮中秋節(jié)叫“秋文節(jié)”。

也稱“秋夕”“嘉徘”，與元旦、寒食、端午列為民間四大佳節(jié)。當天，他們以松餅為節(jié)物，家家蒸食并相互饋送。松餅形如半月，用米粉制成，內(nèi)餡豆沙、粟肉、棗泥等，因蒸時墊有松毛而得名。有的還吃用糯米和松子、栗肉、棗泥、蜂蜜做的八寶飯。

2、韓國：松餅而同在朝鮮半島的韓國，中秋叫“秋夕節(jié)”。韓國也有獨特的中秋食物——那就是跟鄰國朝鮮一樣的松餅。這其實就是年糕的一種，其做法是，用水將米面和好，包上芝麻、小豆、蕓豆、栗子等餡，做成半月模樣或貝殼模樣，放在松樹針葉上蒸熟后，在其表面涂一層香油即可，形狀有點像水餃。可以切成片、四角形或菱形。

3、柬埔寨：扁米柬埔寨人，在佛歷十二月上弦十五日舉行傳統(tǒng)的“拜月節(jié)”。這天清晨，人們開始準備供月禮品，有的采鮮花，有的挖木薯熬湯，有的舂扁米，有的煮甘蔗水，一派歡樂繁忙。晚上，大家把供品放進托盤，將托盤放在房前一張大席子上，靜待明月東升。當月上樹梢頭，人們虔心拜月，祈乞賜福。拜畢，老人把扁米塞進孩子嘴里，直到塞滿不能咀嚼時方止。這表示“圓圓滿滿”、“和和美美”。大家盡興品嘗美食而散。

4、日本：團子日本人稱中秋節(jié)為“月見節(jié)”。日本人過中秋吃的不是月餅，而是江米做的“團子”，稱為“月見團子”。這種外皮用糯米面制成，里面包裹栗子、芋頭等餡料的江米團酷似放大版的湯圓，是日本獨有的“賞月食品”。琉球人中秋節(jié)會吃一種叫吹上餅(ふちゃぎ)的食品，這是一種表面鋪上紅豆的米餅。還有拔河的風(fēng)俗。

5、泰國：壽桃泰國人把中秋節(jié)喚做“祈月節(jié)”。每當泰國的八月十五之夜，各家各戶用甘蔗扎成拱門，男女老少都要集中參拜月亮。中秋桌上供奉著中國民間傳說的“八洞神仙”，個個栩栩如生。桌上還擺滿了“壽桃”、“月餅”之類美食。據(jù)泰國傳說，中秋祈月，八仙會帶著壽桃到月宮給觀音祝壽，菩薩神仙們就會“降福生靈”。