牛排能做番茄牛腩的的番茄牛腩的做法步驟1. 牛腩洗凈后先冷水放入鍋內(nèi)煮沸5分鐘，這一步可以去掉血水，讓牛肉不腥臊。

2. 撈出用溫水洗凈浮沫，切成小方塊，小一些孩子會吃得更方便，燉煮時間也省很多。

3. 接下來開始處理牛腩，熱鍋下油放入姜片爆香。

4. 倒入牛腩大火翻炒，加入黑胡椒粉和牛至葉翻炒均勻，這時候就能聞到香氣了。

5. 倒入醬油蠔油和料酒翻炒均勻，翻炒到全部上色并且十分香的時候就可以轉(zhuǎn)進燉鍋內(nèi)。

6. 轉(zhuǎn)進燉鍋內(nèi)加入1碗清水煮沸后慢燉40分鐘。7. 最后將切小塊的番茄放入鍋內(nèi)，燉煮15分鐘。