我是酒店行業(yè)-西點(diǎn)退出來(lái)的,實(shí)際情況是做廚師這行是需要體力的(所以才會(huì)有人說(shuō)苦,完全可以試想一下,每天領(lǐng)貨補(bǔ)貨,幾整箱的罐頭,十公斤的黃油、面粉等原料。
),然而工資的話,廚工級(jí)別和剛起步的小白領(lǐng)相比,并比不過。我算是趁早改行的,個(gè)人建議,能做白領(lǐng),不要考慮做廚師。我現(xiàn)在換了個(gè)職業(yè)(朝九晚五),直接比我原來(lái)的工資高。那些說(shuō)著上萬(wàn)工資的,必然是要西點(diǎn)廚師長(zhǎng)才拿得到(這時(shí)對(duì)體力就沒什么需求了,還需要綜合考慮酒店或者社會(huì)餐飲或者社會(huì)餅房的同職位差價(jià)),但是你做不做的到那個(gè)高度(除了需要你自身有10年左右的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),還需要綜合考慮別的東西,比如英語(yǔ),比如你的手藝/西點(diǎn)知識(shí)面。),你完全可以自己進(jìn)入這個(gè)行業(yè)親身體驗(yàn)下。ps:我很少在餅房有看到做到退休的人,至今只看到過一人。甚至可以說(shuō)很少看到有50以后的人仍然存在于廚房。(因?yàn)閺氖逻@行時(shí)間久了的人,自己明白,是做不動(dòng)的。)看了那么多回答,我個(gè)人感覺我的回答算是比較良心的。