中國白兔為早熟小型品種，仔兔初生重35～50克;30日齡斷奶體重300～450克，3月齡體重1.2～1.3千克;成年母兔體重2.2～2.5千克，公兔1.8～2.3千克，繁殖力較強，主要反映在“血配”受胎率高(80%～90%)，年產(chǎn)6～8胎，胎平均產(chǎn)仔6.5只。

適應性好，抗病力強，是理想的育種材料。新西蘭兔是近代最著名的優(yōu)秀品種之一，原產(chǎn)美國。我國已引入多年，具有早期生長速度快，產(chǎn)肉力高，肉質(zhì)肥嫩的特點，毛皮質(zhì)地也很好，具有較高的經(jīng)濟價值，而且是理想的實驗動物，廣泛應用于醫(yī)藥學、生物學領(lǐng)域的研究，加強對新西蘭兔規(guī)范化養(yǎng)殖技術(shù)的研究具有十分現(xiàn)實的意義。