從韓國農林水產業(yè)產值來看，1992年種植業(yè)的比重占大部分，為66%。

其中，糧食作物的面積占種植面積的71%。 谷類作物有水稻、大麥、小麥、玉米；油料與其他作物有冬油菜、大豆、芝麻、馬鈴薯等；果類作物有蘋果（國光、紅玉）、柑橘類、柿子、梨、桃，還種植人參，著名特產為高麗人參。紅參次之，另外還積極發(fā)展蠶桑生產。水產資源豐富，是世界水產大國之一，水產品也是韓國的主要食品之一。1993年漁民人口41萬人，水產品產量334萬噸，戶均漁業(yè)所得1443萬韓元。