如果就辦學水平、專業(yè)實力而言，華南農(nóng)業(yè)大學的實力最強的專業(yè)毫無疑問就是農(nóng)科類專業(yè)，其中又以農(nóng)學、獸醫(yī)、植物保護這三個專業(yè)實力最強。曾經(jīng)在華南農(nóng)業(yè)大學工作過的中科院院士之中，一半以上是屬于植物保護專業(yè)之中的“農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治”學科。而農(nóng)科類專業(yè)的周邊專業(yè)之中，則以農(nóng)林經(jīng)濟管理、農(nóng)業(yè)機械及其自動化這兩個專業(yè)水平最高。這兩個專業(yè)分別是華南農(nóng)業(yè)大學的經(jīng)濟管理學院、工程學院的龍頭專業(yè)，集中了這兩個學院的大部分高級教研人員和科研力量。除了農(nóng)林經(jīng)濟管理、農(nóng)業(yè)機械及其自動化之外，屬于農(nóng)科類周邊專業(yè)的專業(yè)還有生態(tài)學、木材科學與工程等，都是華農(nóng)水平較高的專業(yè)。但從近10年的高考招生經(jīng)驗之中可以知道，凡是華農(nóng)的優(yōu)秀本科專業(yè)，在招生時都是絕對的大冷門專業(yè)。而一些與農(nóng)業(yè)無關(guān)的專業(yè)，如經(jīng)濟管理學院的“經(jīng)濟管理大類專業(yè)”、英語專業(yè)、法學專業(yè)等，雖然本身不是華農(nóng)的強項，但卻異常熱門，每年的招生都相當火爆，錄取分數(shù)線更加是高得驚人。這個也是華農(nóng)的非農(nóng)專業(yè)自2000年以來快速擴招的原因之一。至于從就業(yè)角度而言，華農(nóng)本科畢業(yè)生之中就業(yè)較好、待遇較高的仍然是傳統(tǒng)的文理科專業(yè)，如：會計學、金融學、計算機科學與工程等。至于經(jīng)常被學校與媒體吹噓的農(nóng)科類專業(yè)，反而有點言過其實。電視臺經(jīng)常報道的華農(nóng)某農(nóng)科本科畢業(yè)生，畢業(yè)后回家鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)創(chuàng)業(yè)，用學到的高新農(nóng)業(yè)知識發(fā)展家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)，其實只是萬中無一的特例，根本不具普遍性，而是正府與媒體聯(lián)手吹噓的產(chǎn)物。華農(nóng)真正就業(yè)好的本科專業(yè)，始終是金融、會計、計算機等這些社會上的那些需求量大的熱門專業(yè)。就像華農(nóng)會計專業(yè)的本科畢業(yè)生，一般來說在大四下學期畢業(yè)之前，多數(shù)都可以在廣州市本地的大企業(yè)之中，找到對口的會計工作崗位。轉(zhuǎn)正后的工資，在扣除醫(yī)保社保公積金之后，一般都有3500左右，對于一剛剛從大學畢業(yè)的畢業(yè)生來說，算是不錯的了。

華南農(nóng)業(yè)大學資源環(huán)境學院農(nóng)藥學系是華南地區(qū)農(nóng)藥學人才培養(yǎng)中心和生物農(nóng)藥研發(fā)基地，是我 國植物性農(nóng)藥研發(fā)人才的搖籃。全系現(xiàn)有教職工19人，其中教授4人，副教授8人，中級職稱4人，具有博士學位13人，碩士學位2人。學科帶頭 人徐漢虹教授為廣東省高等學校特聘教授-珠江學者。 農(nóng)藥學系依托實驗室是天然農(nóng)藥與化學生物學教育部重點實驗室、昆蟲生態(tài)毒理農(nóng)業(yè)部重點開放實 驗室、華南植物性農(nóng)藥研究中心和華南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)藥工程與安全評價中心，依托學科是國家重點學科 昆蟲學和廣東省重點學科-農(nóng)藥學，是國家農(nóng)藥標準專業(yè)技術(shù)委員會植物源農(nóng)藥分技術(shù)委員會秘書處掛靠單位，廣東省農(nóng)藥標準委員會主任單位和廣東省 化工學會農(nóng)藥專業(yè)委員會主任單位，是農(nóng)藥學、昆蟲學和生物制藥專業(yè)博士和碩士學位授予點，是農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治專業(yè)博士后科研流動站 。 農(nóng)藥學系具有悠久的歷史。1939年，我國著名昆蟲學家、昆蟲毒理學家趙善歡院士留美歸國 后，開始系統(tǒng)研究植物性農(nóng)藥，經(jīng)過三代人60多年的努力，在植物性農(nóng)藥的研發(fā)上形成了深厚的歷史沉淀，其影響貫穿我國植物性農(nóng)藥發(fā)展史 。1952年，趙善歡院士創(chuàng)建華南農(nóng)學院殺蟲劑研究室，在我國率先開設(shè)《植物化學保護》課程。1962年，開設(shè)了《昆蟲毒理學》和《昆蟲生理 學》等課程。1980年8月，經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準成立昆蟲毒理研究室。受農(nóng)業(yè)部委托，舉辦2期全國高等院?；熧Y培訓班，舉辦多期農(nóng)藥培訓班， 學員800余人，為全國農(nóng)林院校培養(yǎng)了大批師資力量，為植物化學保護學科發(fā)展奠定了堅實的人才基礎(chǔ)。2001年，在原植物化學保護教 研室的基礎(chǔ)上，經(jīng)批準正式成立農(nóng)藥學系。2003年，經(jīng)教育部批準成立天然農(nóng)藥與化學生物學教育部重點實驗室。 農(nóng)藥學系擁有3000m2的教學科研用房，擁有植物化學保護教學實驗室、農(nóng)藥殘留檢測 室、昆蟲生理生化實驗室、細胞培養(yǎng)與生測室、植物化學實驗室、昆蟲毒理實驗室、農(nóng)藥生物化學實驗室、農(nóng)藥安全評價實驗室、農(nóng)藥合成室 、生物技術(shù)實驗室、昆蟲電生理實驗室、高效液相色譜實驗室、氣相與氣質(zhì)聯(lián)用實驗室、流式細胞儀分析室、天平室、分光光度計室、顯微鏡 室、植物性農(nóng)藥中試車間等功能性實驗室，建有面積近2公頃種植206種殺蟲植物標本園，試驗研究用網(wǎng)室200m2、養(yǎng)蟲室80 m2，種植供試作物的耕地約2000m2，資料室1個(100m2)，會議室1個(30座)，學術(shù)報告廳2個(80座和40座) 。 擁有價值約2400萬元的儀器設(shè)備，擁有Bruke600兆核磁共振儀、氣-質(zhì)聯(lián)用儀、流式細胞儀、氣相色譜儀、高效液相 色譜儀、制備液相色譜儀、電生理儀、電化學分析系統(tǒng)、FPLC蛋白質(zhì)純化系統(tǒng)、紅外光譜儀、紫外分光光度計、超臨界流體萃取儀、雙回流二 次蒸餾水器、分子蒸餾儀、熒光顯微鏡、體視鏡、凍干機、光照培養(yǎng)箱、低溫冰箱、大容量高速冷凍離心機、葉面積測定儀、Potter噴霧塔等 儀器設(shè)備。具備充分的生物試驗材料，擁有主要作物、蔬菜的常規(guī)病害的病原菌，如水稻紋枯病菌、稻瘟病菌、小麥赤霉病菌、油菜菌核病菌 等，常年飼養(yǎng)小菜蛾、亞洲玉米螟、斜紋夜蛾、敵菜夜蛾、家蠅和致倦庫蚊等重要農(nóng)業(yè)害蟲和衛(wèi)生害蟲，常年培育松材線蟲和南方根結(jié)線蟲， 已建立了成熟完善的斜紋夜蛾和粉紋夜蛾的離體細胞培養(yǎng)體系。 經(jīng)過多年的研究，農(nóng)藥學系在昆蟲毒理學、昆蟲生理學、植物化學保護、植物性農(nóng)藥、光活化殺蟲 劑、害蟲綜合防治、農(nóng)藥加工與配制、農(nóng)藥殘留檢測與污染治理、農(nóng)藥生物技術(shù)等方面和領(lǐng)域均取得了突出成績，尤其是在趙善歡院士開創(chuàng)的 植物性殺蟲劑研究領(lǐng)域中，形成了鮮明的學科優(yōu)勢。本系先后對我國900余種植物進行了生物活性篩選，首次發(fā)現(xiàn)50多種植物的殺蟲活性 、20多種植物的殺線蟲活性和10余種植物的殺螨活性，對印楝、魚藤、非洲山毛豆、黃杜鵑、紫背金盤、羊角扭、萬壽菊、鱧腸、孔雀 草、黃纓菊、觀音坐蓮、微紅新月蕨等60多種植物中的農(nóng)藥活性成分進行了跟蹤分離和結(jié)構(gòu)鑒定，系統(tǒng)研究了魚藤酮、印楝素、三聯(lián)噻吩、鬧 羊花素、羊角扭甙、黃纓菊素等30多種活性成分的生物活性、作用機理和構(gòu)效關(guān)系，研制出綠晶、全敵、歐美德、異羊角扭甙、椰甲清、鬧羊 花素等10多種商品化農(nóng)藥，其中印楝素、異羊角扭甙和鬧羊花素為國內(nèi)首次登記，殺蟲劑產(chǎn)品由30多家企業(yè)轉(zhuǎn)化生產(chǎn)銷售并出口，成為我國綠 色食品生產(chǎn)和無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的推薦使用農(nóng)藥。 建立了我國最大農(nóng)藥活性植物標本園，引種國內(nèi)外農(nóng)藥活性植物200多種。首次將印楝成功引種到我國，在云南、四 川和海南等地種植印楝100萬畝，將非洲山毛豆引種到廣東，成為魚藤酮的新資源，形成了特色產(chǎn)業(yè)鏈。印楝已成為金沙江干熱河谷地帶綠色屏 障，使不毛之地變成了綠色聚寶盆，印楝的成功引種被認為是我國繼橡膠樹引種后的又一創(chuàng)舉，成為四川省政府督辦的一號工程，云南省21世 紀支柱性產(chǎn)業(yè)、海南省建設(shè)生態(tài)省的主要項目。 在研究昆蟲與植物關(guān)系的基礎(chǔ)上，開辟了光活化農(nóng)藥研究領(lǐng)域。系統(tǒng)調(diào)查篩選了我國光活化殺蟲植物 ，分離鑒定出系列光活化殺蟲成分，并研究其殺蟲活性和作用機理，通過制備納米微膠囊劑，成功將光活化農(nóng)藥用于農(nóng)田系統(tǒng)。這些開創(chuàng)性研 究奠定了我國光活化農(nóng)藥的研究基礎(chǔ)，使光活化農(nóng)藥的概念在國內(nèi)農(nóng)藥界廣為接受，并引發(fā)了國內(nèi)許多單位相繼開展這方面的研究。在國際上 首次提出“導向農(nóng)藥”的新概念，建立了“導向農(nóng)藥”研究理論體系，引領(lǐng)農(nóng)藥向智能化、靶向化方向發(fā)展。 2000年以來，獲省部級獎勵40多項。在植物性農(nóng)藥的研究上先后獲得國家環(huán)境保護科技進步一等獎、首屆全國發(fā)明 創(chuàng)業(yè)獎、廣東省首屆優(yōu)秀發(fā)明專利金獎、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎一等獎、全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎二等獎、教育部科技進步二等獎、廣東省科技進 步二等獎、廣東省自然科學二等獎等獎勵20多項。殺蟲劑產(chǎn)品“椰甲清淋溶性粉劑”先后獲得廣東省優(yōu)秀發(fā)明專利金獎、教育部科 技進步二等獎、第十屆中國專利獎優(yōu)秀發(fā)明獎和廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎一等獎等獎勵。學科帶頭人徐漢虹教授先后獲得全國農(nóng)業(yè)科技先進工作 者、丁穎科技獎、廣東省勞動模范、教育部高等學校優(yōu)秀骨干教師等獎勵或稱號。胡美英教授先后獲得廣東省南粵教書育人優(yōu)秀教師、丁穎科 技獎、廣東省南粵建功立業(yè)女能手、全國三八紅旗手等獎勵和稱號。 從1997年以來，先后承擔國際課題8項，“973”項目和國家自然科學基 金項目等***項目20多項，省部級課題50多項，在國內(nèi)外學術(shù)刊物發(fā)表論文500余篇，申請專利90余項，其中35項獲得授權(quán)，出版教材和專著 16部，主編了植物保護專業(yè)本科生教學統(tǒng)編教材《植物化學保護學》(第一、二、三和四版)和《生物農(nóng)藥》，《殺蟲植物及植物性殺蟲劑》和 《光活化農(nóng)藥》獲國家科學技術(shù)學術(shù)著作出版基金資助，《殺蟲植物及植物性殺蟲劑》被教育部遴選為全國研究生教育統(tǒng)一推薦用書。 農(nóng)藥學系系主任為徐漢虹教授，黨支部書記為曾鑫年教授，副主任為楊曉云副教授。學科帶頭人和教授委員會主任為徐漢虹教授。 教職員工有：徐漢虹，曾鑫年，胡美英，萬樹青，楊曉云，廖美德，鐘國華，張志祥，周利娟，黃繼光，翁群芳，胡瓊波，劉承蘭，田永清，江定心，羅建軍，劉新清，黃翠玲，陳菊胡美英教授，博士生導師，廣東省興寧市人，畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學植保系,畢業(yè)后留校任教。1980年參加農(nóng)業(yè)部在華南農(nóng)業(yè)大學主辦的全國植物化學保護進修班學習。1982-1985年在華南農(nóng)業(yè)大學校進修研究生的主要課程，成績優(yōu)秀。 1988年2月-7月考入農(nóng)業(yè)部在華南農(nóng)業(yè)大學主辦的出國人員英語培訓班學習，獲結(jié)業(yè)證書。1988年至1990年在美國猶他大學合作科研，進行黃杜鵑、青蒿、印楝等殺蟲植物對農(nóng)業(yè)害蟲的作用研究，以生物活性跟蹤法對黃杜鵑等殺蟲植物進行了系統(tǒng)的抽提、分離和結(jié)構(gòu)鑒定工作。曾任資源環(huán)境學院副院長、植物保護系副主任，現(xiàn)任農(nóng)藥學系主任、農(nóng)藥與化學生物學教育部重點實驗室（華南農(nóng)業(yè)大學）副主任、昆蟲毒理研究室副主任、廣東省經(jīng)濟科技發(fā)展研究會副會長、廣州市四害防治學會藥械組組長。曾先后多次榮獲廣東省南粵教書育人優(yōu)秀教師、廣東省南粵建功立業(yè)女能手、國家和廣東省第五屆“挑戰(zhàn)杯”中國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽金獎優(yōu)秀指導老師、廣州市“三八”紅旗手、校教書育人優(yōu)秀教師、校優(yōu)秀黨員、校“九五”科技研究先進工作者、校研究生優(yōu)秀導師等榮譽，她所培養(yǎng)的博士研究生獲“全國百篇優(yōu)秀博士學位論文獎”。先后主持國家和省級課題30多項，獲得獎勵9項。其中國際合作課題有"荔枝蒂蛀蟲輻照檢疫處理研究"、"柑桔銹螨輻照檢疫處理研究"，該成果處于國際先進水平，榮獲廣東省科技進步三等獎和廣州市科技進步二等獎；***課題有"鬧羊花素-Ⅲ殺蟲機理及構(gòu)效關(guān)系的研究"、“鬧羊花素對昆蟲產(chǎn)卵忌避化學感受蛋白研究”等四項，并獲廣東省自然科學二等獎；省部級課題有"殺蟲植物黃杜鵑的毒理及應(yīng)用研究"、“果蔬農(nóng)藥殘留高效降解酶分離純化及其工程菌構(gòu)建”等，主持的“稻癭蚊綜合防治新技術(shù)”獲廣東省農(nóng)業(yè)推廣一等獎和全國農(nóng)牧漁業(yè)部豐收三等獎；作為主要參加人研究的"川楝素殺蟲乳油的研究"獲1995年陜西省科技進步三等獎、"羊角扭甙植物性殺蟲劑的研究"獲1997年農(nóng)業(yè)部科技進步三等獎、"印楝素殺蟲劑的研究"1997年通過部級成果鑒定，達國際先進水平，并獲廣東省科技進步二等獎、廣東省專利金獎。發(fā)表論文160多篇，包括“Journal of Economic Entomology” 、“.Pest management Science” 、“J. Appl. Entomol.” 、“ J. Nat. Prod.” 、“Entomology Sinica”、昆蟲學報、植物保護學報、植物病理學報、武漢植物學研究、華中農(nóng)業(yè)大學學報、植物保護、昆蟲知識等著名雜志，參編教材4部。在教學上，主講研究生的農(nóng)藥學、昆蟲生理學、植物性殺蟲劑有效成分及作用機理、昆蟲毒理學、農(nóng)藥劑型與加工制備和本科生的植物化學保護、昆蟲毒理學、昆蟲學專業(yè)英語等課程。多年來共培養(yǎng)研究生63名，其中博士生16名，碩士47名。