烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育。
烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)代碼082708,學(xué)歷層次本科,修業(yè)年限四年授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專(zhuān)業(yè)介紹烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育主要研究烹飪、營(yíng)養(yǎng)、管理和教育等方面的基本知識(shí)和技能,進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)的研究、餐飲企業(yè)的管理、高職高專(zhuān)院校的教學(xué)等。
烹飪專(zhuān)業(yè)有什么別名希望能解答下
烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育。
烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)代碼082708,學(xué)歷層次本科,修業(yè)年限四年授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專(zhuān)業(yè)介紹烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育主要研究烹飪、營(yíng)養(yǎng)、管理和教育等方面的基本知識(shí)和技能,進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)的研究、餐飲企業(yè)的管理、高職高專(zhuān)院校的教學(xué)等。
烹飪
別稱(chēng):庖饌;庖膳。
烹飪,在舊時(shí)代屬于“五行八作”的“勤行”