海蚌燒湯大約需要8分鐘的時間。

海蚌，海產(chǎn)雙殼貝類，福建、江蘇、浙江俗稱海蚌，廣東、香港稱貴妃蚌。營養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和氨基酸，甘脆嫩滑，為人民大會堂國宴膳品。海蚌是福建福州市的特產(chǎn)，主產(chǎn)區(qū)在福州長樂區(qū)湖南鎮(zhèn)海域，因一直是漳港商販代為銷售，又稱漳港海蚌。

海蚌燒湯開鍋后轉(zhuǎn)小火再燒十分鐘就可以了

一般使用100℃的沸水五到十分鐘左右就可以殺死大多數(shù)寄生蟲，一般河蚌等貝殼類，首先在沸水里過一下當(dāng)貝殼全開了之后撈出來。 然后再炒，炒10分鐘就行或燉湯10分鐘左右就行。