對比地試過“金標(biāo)生抽”“特級味極鮮醬油”“極品鮮醬油”“錦珍生抽"以及包括日本料理在內(nèi)的多家壽司店的日本醬油，就味道來說：
1，“金標(biāo)生抽”與“特級味極鮮醬油”偏咸，而“錦珍生抽”的味道就比較鮮甜。所以，樓主，要吃三文魚壽，壽司或刺身都好，應(yīng)該在醬油里加一點(diǎn)點(diǎn)（很少）的涼開水，再加一點(diǎn)點(diǎn)糖，令到醬油的味道沒有那么咸，帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味……
問吃三文魚刺身時用什么醬油好
問題描述：
吃三文魚刺身時用什么醬油好求高手給解答
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三文魚常見的搭配醬料就是芥末，先將芥末粉放到器皿中，加入一茶匙溫開水，芥末能夠幫助殺除生魚里的腥穢氣，還能提升魚肉的鮮香。
若是刺身三文魚則要將青芥辣和萬字醬油分開，用青芥辣卷入三文魚，再蘸醬油吃。在吃日料的時候，我們經(jīng)常能看到三文魚的身影，可以說它是日料中必不可少的一種食
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