瀉藥中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，享譽(yù)世界。

那么，在日本，什么樣的中國菜最受歡迎呢？日本某網(wǎng)站日前針對“最喜歡的中國菜”對上萬名日本網(wǎng)友進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查結(jié)果表明，有82.7%的人表示喜歡吃中國菜，而餃子、麻婆豆腐、炒飯分居“最喜歡的中國菜”前三名。此外，古老肉、青椒肉絲、春卷、燒麥和小籠包也極具人氣。而在喜歡春卷和小籠包的人中，女性比男性多17-18%，喜歡干燒蝦仁、包子、麻婆茄子、棒棒雞、油淋雞、麻婆粉絲、粽子的也是女性居多?？梢姡绕鹉切┤A麗高檔的山珍海味，日本人更加青睞中國人的“家常便飯”。調(diào)查還顯示，大部分一個月會在家做兩三次中國菜，其中有三成人一周會做一次以上，越是年長的人頻率越高。日本人在家最常做的中國菜前兩名是餃子和麻婆豆腐。而談及對中國菜的印象，大部分日本人都表示，中國菜比較“平民化”、“口味較重”、“量足”、“偏油膩”。第一名餃子高居榜首的中華料理是餃子，不過日本人很少吃水餃，只吃煎餃。并且，最奇葩的是，餃子在日本不是主食，是當(dāng)做菜來吃的。標(biāo)準(zhǔn)配置是煎餃配米飯，這個讓人無力吐槽。曾因工作關(guān)系，請一位日本同事吃工作餐，在公司附近餃子館吃的。這位日本同事面對著餃子，問道：不好意思，可以幫我點(diǎn)一份米飯嗎？看著他就著米飯吃餃子，真心是服了。被日本人奉為神賜的中華美食，代表中的代表，尤其是關(guān)西一代（京都、大阪等地），對麻婆豆腐熱情最高。不過雖然名字相同，但味道與正宗的相差很遠(yuǎn)。日本的麻婆豆腐只是有點(diǎn)咸、微微有點(diǎn)甜外加很少的麻，但一點(diǎn)也不辣。因?yàn)檎w口味過于清淡，吃辣能力幾乎為零。第三名拉面在中國，日式拉面館越來越多，獨(dú)特的味道讓日式拉面廣受歡迎。而在日本，拉面因最早是從中國學(xué)來的，所以被歸為中華料理。有著這么廣泛的影響，一談到中華料理，拉面自然成為前三名之一。青椒肉絲。青椒肉絲在日本也被認(rèn)為是中華料理的代表菜品。在日本，這道菜以牛肉作為食材較多，并且配合當(dāng)?shù)厝说目谖蹲隽诉m當(dāng)改良。雖然在日本賣的春卷并沒那么便宜，但還是很受大家歡迎。第六名肉包。肉包從古代開始就傳到日本，如今在便利店和超市中都是很受歡迎的商品。在日本沒有“揚(yáng)州炒飯”“福建炒飯”這種分類，統(tǒng)稱為炒飯。不止在中華料理店，炒飯也逐漸被普及成一般的家庭料理。