大米里面的糖分都是比較高的，可以及時(shí)給身體提供所需的能量和糖分，我們在各種大米的外包裝的營養(yǎng)架構(gòu)表上面都是可以找升糖指數(shù)的，長粒的大米的升糖指數(shù)要低一點(diǎn)，東北的圓米升糖要高點(diǎn)，不過口感吃起來要更好吃，印度米雖然升糖指數(shù)低，但是吃起來有點(diǎn)硬硬的，很多人吃不習(xí)慣，口感也沒有那么好。

圓粒大米（北方的好米，小站稻）升糖指數(shù)很高

長粒大米升糖指數(shù)低

印度香米升糖指數(shù)低但是價(jià)格最貴

低=55以下

中=兩者之間